یک کشاورز در دره فریزر در بریتیش کلمبیا پس از مقابله با حملات هوای سخت می گوید که او و خانواده اش به دنبال کشاورزی عمودی برای پرورش توت فرنگی هستند.
امیر مان از مزارع مان در ابوتسفورد، پیش از میلاد، می‌گوید سال‌های اخیر شاهد گنبد گرمایی و سیل بوده‌ایم که بر محصولات زراعی تأثیر گذاشته است.
او گفت: “ما در حال کشت 25، تقریبا 30 هکتار توت فرنگی در فضای باز هستیم، اما به دلیل این همه ضرر، فقط 10 هکتار از آن را برداشت می کنیم.”
این ضرر و زیان منجر به گفتگو با پدرش در مورد آینده مزرعه خانوادگی شد.
سال گذشته، خانواده Maan در یک گلخانه عمودی سرمایه گذاری کردند تا 10 هکتار توت فرنگی – منطقه ای به اندازه تقریباً هشت زمین فوتبال – را به داخل خانه منتقل کنند.
مان گفت: “آب و هوا تنها چیزی است که نمی توانید کنترل کنید، و به عنوان یک کشاورز، کنترل آن با گلخانه در داخل خانه نزدیک ترین کاری است که می توانید انجام دهید تا مطمئن شوید محصول قابل اعتمادی برای جامعه خود دارید.”
در کشاورزی عمودی، قفسه‌های محصولات روی هم چیده می‌شوند، بنابراین نسبت به کشاورزی سنتی به زمین بسیار کمتری نیاز است.
بسته به تاسیسات، عوامل مختلف محیطی مانند نور، رطوبت و دما را می توان کنترل کرد، بنابراین احتمال شکست محصول به میزان قابل توجهی کمتر است.
برخی از بیش از 150 شرکت کشاورزی در سال قبل از میلاد در حال رشد میکروگرین ها، سبزی های برگ دار و گیاهان به صورت عمودی هستند.
لنور نیومن، مدیر مؤسسه غذا و کشاورزی در دانشگاه فریزر ولی می‌گوید: توت‌فرنگی‌ها که رشد آنها سخت‌تر از چیزهایی مانند کاهو است، «مرز بعدی» است.
نیومن گفت: «آنها واقعاً محصول بزرگ بعدی هستند، و احتمالاً توت های دیگر نیز دنبال خواهند شد، زیرا ارزش بسیار بالایی دارند و مردم آنها را می خواهند».
مان می گوید که دوست دارد مزارع دیگری را در دره فریزر ببیند که به او بپیوندند.
او گفت بزرگترین مانع، هزینه های راه اندازی است.
در مورد او، او می گوید که این سرمایه گذاری ارزشش را داشته است زیرا به خانواده اش اجازه داده است به کشاورزی ادامه دهند.
او گفت: “این فقط … اقتصاد نیست. بلکه در مورد رشد توت فرنگی در دره فریزر است، و این کاری است که ما دوست داریم انجام دهیم.”
او می‌گوید که این می‌تواند یک پیروزی برای سیاره زمین باشد، زیرا توت‌فرنگی‌های محلی تولید شده منجر به انتشار کمتری نسبت به واردات میوه می‌شوند.
من فکر می‌کنم این مهم‌ترین چیز این است که ما همچنان می‌توانیم غذاهای محلی تولید کنیم و به شرکت‌های بزرگ و واردات وابسته نباشیم.»
